空心菜炒年糕
[主料]
空心菜：65克
年糕条：170克
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[空心菜炒年糕的做法步骤]
1、食材：空心菜、年糕条
2、将空心菜洗净。
3、放在案板上切开，待用。
4、将年糕条放在案板上切开。
5、随后，将切好的年糕条下入清水锅中焯开至软，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的空心菜翻炒翻炒。
7、接着，合入焯好的年糕条翻炒一下。
8、然后，加适量的盐。
9、加适量的鸡精。
10、调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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