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【鲜煮酸梅汤】
“ 之前在微博上参加抽奖活动,抽到了一袋鲜煮酸梅汤,赶着夏季的尾巴,煮了酸梅汤来喝,尤其冰镇过后,很是爽快呢~~ 其实材料也可以在家自己搭配,不过有了这样整袋装的,省事儿了不少,连纱布袋都给准备好了,回头炖个肉啥的也能用上,嘿嘿~~ 材料: 鲜煮酸梅汤一袋(内含酸梅汤料,冰糖和干桂花),水2~2.5L” [主料] 鲜煮酸梅汤:一袋 清水:2L 口味:酸甜 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [鲜煮酸梅汤的做法步骤] 1、将酸梅汤料取出,稍微清洗一下 2、洗掉浮尘后控干水分 3、装入备好的纱布袋中 4、封口备用 5、锅内加入2~2.5L水,大火煮开后放入纱布袋 6、转小火焖煮10分钟 7、煮好后将酸梅汤倒入干净的容器中 8、加入冰糖 9、加入干桂花,待冰糖靠着酸梅汤的热度慢慢融化后即可饮用 [小窍门] 1、. 酸梅汤料中搭配的材料有:乌梅,山楂,陈皮,洛神花,生甘草;另外还有调整甜度的冰糖和装饰用的干桂花;这些如果自己选购制作的话也都是很容易就能买到的材料~ 2、. 煮的越久味道就更浓郁,如果能小火煮上半个小时会更好哦~~ 使用的厨具:汤锅 所属分类: 甜品 饮品 家常菜 下午茶 夏季食谱