紫薯月饼馅
[主料]
紫薯：500克
澄面：40克
[辅料]
黄油：30克
口味：甜味
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[紫薯月饼馅的做法步骤]
1、紫薯洗净入蒸锅蒸25分钟左右。
2、蒸熟的紫薯去皮入食品袋压成泥。
3、锅烧热放入少许色拉油防粘，加入紫薯馅翻炒，加黄油接着翻炒。
4、加入澄面继续翻炒。
5、翻炒至水分渐渐减少，馅料比较干爽即可。
6、健康无添加的紫薯馅，可做广式月饼、冰皮月饼，也可以做其它面点。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 自制酱料