梅菜肉炒秋葵
“ “秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，日本人称之为“绿色人参”。具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，许多国家把其作为老人强肾补虚的药品，长期食用黄秋葵，有护肤、健胃、保肝、强肾等功效。”
[主料]
黄秋葵：适量
梅干菜：适量
猪肉末：适量
红椒：适量
葱：适量
蒜：适量
[辅料]
盐：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[梅菜肉炒秋葵的做法步骤]
1、准备材料，霉干菜提前用温水泡发十分钟
2、秋葵洗净斜切小段
3、起油锅，放入葱段蒜粒爆香，放入肉末翻炒几下
4、再加霉干菜同炒几下
5、加入秋葵翻炒一会儿
6、调入盐、料酒，红椒，最后加点鸡粉起锅！
[小窍门]
炒秋葵不用炒煮过久，不要加锅盖会焖黄就不好看了哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 老人 学生