土豆鸡肉咖喱饭
“ 最初的时候其实我不是特别能接受咖喱的味道，后来泰国餐厅逐渐多了起来，
朋友也经常相约去吃，我自己都不知道什么时候开始爱上的，然后就一发不可收拾了，这也许就是和吃榴莲是一个道理吧
今天和大家分享一款我们最爱的咖喱饭，也是某个日本同学爱吃滴，我姐夫那时候最多吃了一个星期的咖喱还不腻40.gif俗称咖喱小王子，可是我再怎么爱吃一个东西最多连续两顿，就不行了”
[主料]
嫩鸡肉：一只
土豆：一个
胡萝卜：半个
洋葱：四分之一个
青椒：一个
椰浆：一瓶
[辅料]
料酒：一勺
生粉：2g
咖喱粉：一小包
蒜末：2g
生抽：3ml
橄榄油：适量
糖：半勺
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[土豆鸡肉咖喱饭的做法步骤]
1、准备好所有的材料
2、这次准备试一下放一点椰浆，融合一下味道，上次在朋友家里吃了的放了椰浆
3、准备嫩鸡一只，容易熟，老的鸡适合炖起来吃，大家要注意哈
4、老规矩，买回来的鸡肉清洗干净血水之后用新鲜的姜汁腌制七八分钟左右彻底的去处腥味儿
5、土豆去皮切均匀的块儿，记住切得早的话要用水泡下，以免发黑
6、胡萝卜去皮切滚刀块
7、青椒去籽切滚刀块哦
8、洋葱去外皮切小块备用
9、腌好的鸡肉切成均匀的块儿，然后用水清洗一遍残渣
10、鸡肉加入糖，盐，少许生抽，料酒，生粉，橄榄油腌制十五分钟左右
11、锅内上油，烧热后放入蒜末姜末爆香
12、土豆胡萝卜都是容易熟的东西，所以先炒了鸡肉，放入鸡肉继续炒香
13、肉炒香之后放入少许生抽提味儿
14、炒匀之后放入适量的水，大火煮开之后转小火煮
15、汤汁剩下三分之二的时候放入土豆块和胡萝卜块，拌匀之后再放入咖喱粉，我买的是小袋装的，每次一袋，不喜欢吃太浓郁的可以适当的放
16、把汁儿煮到浓稠的时候加入准备好的椰浆翻炒均匀，再继续煮十来分钟
17、最后放入切好的青椒，再放入适量的盐和鸡粉调味即可，满屋子都是咖喱香味儿，棒极了
18、把煮好土豆咖喱鸡肉浇在饭饭上面，那叫一个香，一个下饭，绝对不夸张多吃一碗饭是肯定的
19、。。。。
20、。。。。
[小窍门]
我觉得最幸福的事情就是一家人白天忙完彼此的事情晚上能回家聚在一起吃饭
聊聊各自遇到好玩儿的事儿
幸福只要你不去攀比，在小的事情都是感动，在于你的满足点在哪，每一个人来到世间，都是一个独特的坐标和风景。别人所拥有的，你不必去羡慕，只要你努力，用心，你也会拥有，自己拥有的不必炫耀，因为别人在奋斗，也会拥有。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜