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椰蓉香奶冻
“ 蛋糕做了不少,奶冻第一次做。在裹椰蓉前大家都认为是豆腐,嫩嫩的。椰香奶冻嫩嫩滑滑,入口即化,女儿一口连吃好几块,” [主料] 椰汁:50ml 鲜牛奶:160ml 淡奶油:110ml 吉利丁片:2条 特级椰蓉:2匙 [辅料] 白砂糖:20克 口味:奶香 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:未知 [椰蓉香奶冻的做法步骤] 1、准备好材料 2、吉利丁片剪成小条,冷水中浸泡软 3、鲜牛奶加白砂糖 4、锅加热隔水融化,搅拌糖完全化开 5、离锅,这时马上放泡软的吉利丁搅拌至完全融化,再放椰汁搅拌 6、放淡奶油搅拌均匀 7、搅拌好后倒入 保险盒,加盖放冰箱冷藏4小时以上,最好过夜 8、过夜的奶冻取出室温放置约10分钟 9、倒扣在另外一保险盒里,脱下用小刀切成小块,再裹上椰蓉 10、成品 11、装饰后图片 12、像不像豆腐, 所属分类: 甜品