肉末毛豆炒娃娃菜
[主料]
毛豆：290克
娃娃菜：1棵
肉末：60克
[辅料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[肉末毛豆炒娃娃菜的做法步骤]
1、材料：毛豆、娃娃菜、肉末
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将娃娃菜清洗一下。
4、放在案板上切开，待用。
5、随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中焯开至熟，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接着，合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
10、然后，合入焯熟毛豆翻炒一下。
11、最后，加适量的盐。
12、加适量的鸡精。
13、调味炒匀，即成。
14、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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