西葫芦塌子
“ 我家改良版的，爱吃这口。”
[主料]
西葫芦：1个
鸡蛋：1-2个
面粉：适量
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[西葫芦塌子的做法步骤]
1、西葫芦，洗干净擦成丝。。如果你的西葫芦很新鲜，没有磕碰，可以不用削皮，带点皮的绿色，成品会秀色可餐。
2、盐，鸡精，鸡蛋，面粉。。如果不是为了蘸汁吃，可以加十三香或者椒盐增香。。我口味没那么重，就只有盐和鸡精哈。
3、少加一点水，顺着一个方向搅拌。。面糊。
4、热锅热油，下去煎。
5、华丽丽的翻个身，继续煎。
6、蒜泥，东北蘸酱，生抽，三等分，调一下。
7、西葫芦塌子切菱形块(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*
使用的厨具：炒锅
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