蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
“ 一个人的午餐，可以简单，但不失精致~~~”
[主料]
鲍鱼：适量
粉丝：适量
蒜子：适量
香葱：适量
青椒：适量
[辅料]
味极鲜酱油：适量
口味：蒜香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法步骤]
1、准备好食材
2、细粉丝用温水泡软
3、蒜、葱、青椒切碎备用
4、用小刀将鲍鱼肉小心地刮出来，去除内脏等
5、鲍鱼肉光滑的一面刮花刀
6、鲍鱼壳洗净，装入泡软的粉丝
7、鲍鱼肉放在粉丝上面
8、锅中入油，爆香蒜葱青椒碎
9、倒入一大勺味极鲜酱油和半碗水，煮沸
10、将蒜末等抹到鲍鱼肉上，汤汁留在锅中
11、上蒸锅蒸8分钟左右
12、将炒锅中剩余的汤汁再次煮沸，浇到蒸好的粉丝蒜末鲍鱼上
[小窍门]
汤汁调好是美味的关键，亲们也可以根据自己的口味调汁哦~~~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜