虾仁馅饼
[主料]
虾：500克
烫面团：500克
葱：1棵
韭菜：500克
鸡蛋：5个
[辅料]
调味料：50克
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：未知
[虾仁馅饼的做法步骤]
1、虾去头去虾线洗净放一勺料酒抓匀备用
2、鸡蛋炒好捣碎备用
3、葱切碎备用
4、韭菜切碎备用
5、把上述备用料放入调味缸内加2勺蚝油、2勺南德麻辣鲜、1勺鸡精粉、1勺五香粉、1勺十三香、3勺麻油拌匀
6、烫面搓条
7、切面剂
8、压扁
9、擀面皮
10、铺上一层馅儿
11、再盖上一张面皮
12、捏紧边缘放入预热好的电饼铛
13、刷油，盖盖加热
14、加热五分钟掀开盖反反面
15、盖盖再加热5分钟
16、盛出，放案板上凉凉
17、切两刀四块
18、码入盘中
190、k了
使用的厨具：炒锅