豆芽炒粉丝
“ 虽然是道素菜，但是味道真的很棒！”
[主料]
豆芽：370克
[辅料]
粉丝：1把
[配料]
玉米油：适量
辣椒粉：1茶勺
葱：适量
姜：适量
盐：适量
蚝油：2勺
老抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆芽炒粉丝的做法步骤]
1、豆芽洗净控干，粉丝泡软。葱姜辣椒切好。
2、锅烧热，倒油（油稍微多一点）
3、下葱姜辣椒爆香。
4、下入豆芽。
5、翻炒匀均后，下适量盐和2勺耗油。
6、翻匀后下粉丝。
7、翻炒均匀。
8、加入半碗水，小火煮3分钟（如果事先将粉丝过水煮过就不需要在煮了）即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜