蚝油烧丝瓜
[主料]
丝瓜：2根
花生油：1勺
[辅料]
蚝油：1匙
生抽：2匙
水：1勺
[调料]
小葱：2根
蒜：1瓣
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[蚝油烧丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜去皮切片，小葱切段，蒜切碎。
2、炒锅放油烧热，放入葱蒜爆香。
3、改最小火，预防溅油，放入蚝油生抽炒匀。
4、放入丝瓜，水翻炒。
5、丝瓜烧透，汤汁浓稠即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜