香菇腊肉蛋炒饭
“ 香菇腊肉炒饭真的很绝配，浓郁的肉香~~”
[主料]
米饭：适量
[辅料]
鸡蛋：适量
香菇：适量
腊肉：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
紫甘蓝：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[香菇腊肉蛋炒饭的做法步骤]
1、配料全部切丁。香菇我用的是干香菇，所以跑了下水。香葱切丝
2、先炒鸡蛋。时间的很赶的话，可以直接把鸡蛋打到油锅里然后翻炒，没必要非在碗里面打散
3、盛出鸡蛋后，重新倒油，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
4、盛出鸡蛋后，下腊肉炒，炒一会出油了，下香菇炒，加一部分葱
5、下洋葱和胡萝卜炒。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
6、下洋葱和胡萝卜炒，加点盐，鸡精。黄瓜和紫甘蓝可以最后下
7、加米饭，然后加盐，鸡精，生抽，适当带点水进去，这样就不用太多的油
8、快ok时候加黄瓜和紫甘蓝，还有香葱，稍微翻几下就好了，出锅装盘
9、细节图。我的最爱！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜