芝麻酥饼
“ 这款小酥饼是在奶香酥饼的基础上，添加了烘熟的黑芝麻，使得口味独特、香气浓郁，而且增加了更多的营养。”
[主料]
低筋粉：280克
黄油：80克
[辅料]
糖粉：60克
鸡蛋液：50克
奶粉：20克
黑芝麻：20克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[芝麻酥饼的做法步骤]
1、软化的黄油略微打发一下
2、放入糖粉，搅拌均匀
3、分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
4、搅拌均匀后，呈现有光泽的丝滑状
5、加入奶粉搅拌均匀
6、筛入低筋粉和黑芝麻，搅拌均匀
7、使面粉都湿润，搅拌成微散的面团即可
8、取鸡蛋黄大小的面糊，揉成圆球
9、用拇指按压一下，成小饼状
10、将剩余的面团都揉成球，按成小饼，排在烤盘上；表面刷一层全蛋液；
11、烤盘入预热180度烤箱；上火160度，下火180度，中层，20分钟左右
12、出炉，晾架上散热。凉后装罐封存。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙