原味黄油曲奇
“ 这款原味黄油曲奇是我用新拍来的曲奇枪做出来的，花型很漂亮。没有用裱花袋和裱花嘴，很省事。但配方适用于裱花袋操作。有喜欢的亲，可以参考一下哟！”
[主料]
低筋粉：200克
黄油：135克
糖粉：35克
细砂糖：20克
[辅料]
鸡蛋液：50克
牛奶：20克
奶粉：20克
盐：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[原味黄油曲奇的做法步骤]
1、软化的黄油用手动打蛋器稍微打发一下
2、加入糖粉和细砂糖打发
3、这是加糖后打发的样子，混合均匀即可
4、分次加入鸡蛋液，混合均匀
5、这是鸡蛋液全部加入后打成的样子，呈丝绸般的光泽
6、加入奶粉混合均匀
7、加入牛奶搅拌均匀，呈光滑细腻状
8、筛入低粉
9、搅拌成粘稠的糊糊状
10、将面糊填入曲奇枪的桶桶里，选择喜欢的花片
11、直接挤在烤盘里
12、入预热180度烤箱，中层，上下火，15分钟，表面呈金黄色
13、又烤了一盘
14、取出晾凉，装罐封闭
15、还不错吧！
[小窍门]
1、. 如果没有曲奇枪，用裱花袋和嘴同样可以做出好吃漂亮的曲奇来。
2、. 此款曲奇不是很甜，可根据个人口味来增减糖量；
3、. 根据个人烤箱情况来定烘烤的时间，表面及边缘呈金黄色即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙