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甜蜜之吻
“ 在品尝甜蜜之吻甜品,让您的口腔充满着杏仁和糖的酥香甜味道,与此同时也回忆起浪漫的事儿,心中满满地都是甜蜜!” [主料] 普通面粉:86克 无盐黄油:75克 细砂糖:86克 杏仁精:1.2毫升(半茶匙的一半) 蛋黄:半个 杏仁粉:65克 [辅料] 普通巧克力:26克 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:一小时 难度:简单 [甜蜜之吻的做法步骤] 1、准备好原材料。 2、黄油切成小块,室温软化放入白糖。 3、用电动打蛋器打到色泽发白、质地轻盈。加入蛋黄打匀。 4、加入杏仁粉、杏仁精、面粉。 5、拌匀以后放入到冰箱冷藏至少要2个小时。 6、拿出后分成均匀的小球放在烤盘上,间隔约3厘米。每个小球约为14克,做20个。 7、烤箱事先预热160度, 放入烤箱,烤20分钟。 8、烤好后小心地把小球移到烤网上完全冷却。 9、巧克力隔水溶化备用。 10、每两个一组把巧克力夹入小球的中间,天热把这个放到冰箱冷藏下再吃。 [小窍门] 10、块有点少,喜欢吃的多做点,真的非常好吃。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 老人 下午茶