超大盘什锦炒饭“ 世界杯来了,上班什么的都抛之脑后!看球是爽了,就是肚子不愿意了,吃了几天零食,养了一肚子脂肪。于是决定先吃饱再看球!自己做当然不能亏待自己,这样超大盘什锦炒饭就诞生了。。。可怕脂肪会不会更多?”
[主料]
米饭:200g
瘦肉:50g
[辅料]
莴笋:20g
红萝卜:20g
白萝卜:20g
西兰花:1/4根
火腿:一片
玉米粒:30g
[配料]
油:适量
盐:适量
口味:咸甜
工艺:炒
耗时:半小时
难度:简单
[什锦炒饭的做法步骤]
1、莴笋,火腿肠,白萝卜,红萝卜、番茄切丁,瘦肉切条备用。
2、先将瘦肉和番茄一起放锅里炒一会儿,然后加入准备好的配料一起翻炒。
3、加入准备好的米饭翻炒,最后加盐调味即可。
4、摆盘
[小窍门]
菜式营养:米饭,是中国人日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必须营养元素,且各种营养素十分均衡,所以是最佳主食。这是与多种食材搭配平衡膳食的美味佳肴。
温馨提示:
1、、食材的搭配可以自己调整,选择自己喜欢的或是营养均衡很重要喔;2、吃炒饭时搭配一碗汤可以缓解炒饭的偏干的口感。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 主食 家常菜