拌豆腐皮海带丝
“ 女儿喜欢吃海带，常常和其他蔬菜一起拌着吃。
海带海带,又名昆布,营养价值较高，有“海上蔬菜”之称。富含碘、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。”
[主料]
海带：50克
豆腐皮：100克
[辅料]
红椒：适量
蒜泥：适量
[配料]
凉拌酱油：适量
陈醋：适量
糖：适量
精盐：适量
麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌豆腐皮海带丝的做法步骤]
1、食材。
2、把海带泡一泡，洗净。
3、把豆腐皮切丝。
4、红椒切丝，剁好蒜泥。
5、烧开水，把海带和豆腐皮焯一下水。
6、把海带丝和豆腐皮放碗里。
7、加入红椒丝和蒜泥。
8、加入陈醋、凉拌酱油。
9、加入适量盐，少许糖拌匀即可。
10、装碟就可以喽。
[小窍门]
1、、海带不宜泡太长，以免碘的流失。
2、、海带可以用淘米水洗一下去海腥味。
3、、口味可随自己喜好而调哦。
使用的厨具：煮锅
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