红枣银耳羹
“ 天热了，美美的喝一碗这样的羹，甜甜的，滑滑的，感觉真好。
女儿常常指着书上的某一种食物跟妈妈说要吃这样的要吃那样的，也好，常常给妈妈成长的方向！前几天看到一款皂角米木瓜银耳羹，跟妈妈说要吃珍珠木瓜银耳汤呢。没有皂角米，就用这个吧。            
最近吃饭人多，做菜感觉也比较好，不象前一段时间，米妈和妞儿两个人，做都没有办法做，随便一弄就多了。
简单经典的美味，经典的汤羹。”
[主料]
银耳：适量
[辅料]
红枣：适量
莲子：适量
枸杞：适量
[配料]
冰糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[红枣银耳羹的做法步骤]
1、　　材料图。　　　　　　　
2、银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
3、将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
4、　将好之时，加上冰糖。
5、煮到粘稠出锅即可。
[小窍门]
可以用各种锅具煮，随意，把握好时间就成了。
如果用高压锅煮，莲子可以不泡，直接下锅就成。
糖根据自己的情况添加。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 羹类 常见菜式 汤羹 产妇 痛经 秋分 寒露 大雪 宴客菜 晚餐