菠菜猫耳朵
“ 我是生在南方，毕业后来到北方，现在定居在北方。北方人非常会做面食，我非常羡慕，同事经常说自己擀面条好吃，我却说我不会做，她们就会说这个超级简单，但是对于我来说真不是很简单，比做一道复杂的菜还难一些。不过总是心里痒痒，想做点。
  那天中午利用休息时间和了点面，加了菠菜汁进去，绿色的很好看！
  这个做了之后给带给柯工中午当工作餐吃，同事们都说好吃，还问猫耳朵是哪买的还是自己做的，柯工竟然以为是我买的。”
[主料]
面粉：适量
菠菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
火腿：适量
洋葱：适量
青椒：适量
西红柿：适量
杏鲍菇：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
油：适量
番茄酱：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[菠菜猫耳朵的做法步骤]
1、菠菜切小放入搅拌机。
2、将菠菜打成汁，
3、用菠菜汁和面，放入一个鸡蛋。
4、和成光滑的面团。
5、和成光滑的面团。醒半个小时。
6、把面团擀成一厘米厚的片，切成条。
7、切成小方块。
8、拿一小方块，用勺子的柄压住小方块，边按边移动。
9、就成这样的了。
10、把做好的猫耳朵煮熟备用。
11、将配菜准备好
12、全部切成小丁。
13、锅中烧油，加入配料炒香。
14、放入猫耳朵。
15、放入盐，酱油，番茄酱炒香即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜