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清油葱油饼
“ 看到很多人用猪油做葱油饼,很香的样子,也一直想自己做。但是不怎么吃肉,去年做蛋黄酥熬猪油伤着了,就做了这款清油版的葱油饼。也非常好吃,可以卷生菜,卷黄瓜丝鸡蛋西红柿等等,随心搭配。是不错的健康早餐。” [主料] 普通高筋粉:250克 水:200克 [辅料] 香葱碎:适量 玉米油:适量 盐:适量 口味:咸鲜 工艺:烧 耗时:十分钟 难度:简单 [清油葱油饼的做法步骤] 1、团加水和成光滑的面团,盖保鲜膜醒面30分钟 2、香葱一把、盐适量、玉米油适量,拌匀,让每粒葱花都裹上油 3、把醒好的面团分成等份,滚圆 4、每个都擀成薄饼 5、撒上油渍葱花 6、从上而下卷起 7、从一端开始卷起,卷成蜗牛状 8、擀成薄饼 9、平底锅放适量油,把薄饼放锅里煎,两面金黄就可以出锅啦。 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 家常菜 饼