清爽芒果小圆子
“ 这几天我们这里的天气直线升到30多度，越来越有夏天的赶脚了，每年夏天最喜欢的莫过于做些甜品放到冰箱里，家人出去办事再回来可以吃到爽口的甜品。这次做的也是甜品店都有的，芒果小元宵。简单的甜品，整个制作不超过20分钟，这是一杯子的量，事先准备一杯凉白开。”
[主料]
糯米：50g
芒果：200g
[辅料]
糖：适量
水：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[清爽芒果小圆子的做法步骤]
1、没有买外面袋装的糯米元宵，觉着他们不是用糯米粉和的，自己和面搓成小元宵的形状，大概50g左右的元宵，用水和到粘连，锅里加水和糖，小元宵放到热水里煮熟。煮好后放到准备的凉开水里防止粘连，锅里的水先不要倒掉
2、一个400g左右的芒果，切成丁状
3、弄一半芒果丁和一些小元宵的水，用搅拌机打成芒果汁
4、把放入凉水里的小元宵铺到杯底，再把芒果汁倒进去，最后放上芒果粒
5、放到冰箱里冷藏一会拿出来，元宵会变的更劲道。作为夏天的解暑品，还是很不错的。
使用的厨具：榨汁机、煮锅
所属分类： 糖水 下午茶