炸翻花
“ 有了压面机真是省事多了，不仅做面条省事，做其他美食也很给力。以前做这个翻花时，面片是用手擀，由于擀面的手艺不咋地，擀制的面片厚薄不均匀，有了压面机就不一样了，接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片，即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。”
[主料]
面粉：300克
鸡蛋：1个
[辅料]
黑芝麻：适量
[配料]
盐：适量
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[炸翻花的做法步骤]
1、面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻
2、加入面粉
3、开启面包机和面功能和成面团饧10分钟
4、用压面机反复压制几遍，最后压成薄面片
5、切成如图所示的形状
6、对折后用刀在中间切几下，两头不要切断
7、翻成花样
8、下油锅炸制
9、炸至表面焦黄
10、很酥脆的好吃
使用的厨具：不粘锅
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