藕炖排骨_菜谱大全_快好知



藕炖排骨
“ 做法简单，香味浓郁、营养健康的一道菜，做一做吧”
[主料]
龙骨：适量
莲藕：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：数小时
难度：未知
[藕炖排骨的做法步骤]
1、原料简单，莲藕、龙骨（筒子骨或小排皆可），生姜
2、藕切块，姜切片备用
3、排骨入锅煮开撇去浮沫
4、加入莲藕和姜片，加水，水量约为原料的三倍，大火煮开转小火慢炖两小时即可
5、藕香浓郁，调入少许盐即可食用
[小窍门]
选藕的时候选粘性较大的藕煮出来较好吃
所属分类： 汤类

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