芹菜炒粉
[主料]
芹菜：200g
粉条：100g
羊肉：50g
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
五香粉：适量
盐：适量
陈醋：适量
生抽：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[芹菜炒粉的做法步骤]
1、芹菜洗净切斜段，粉条如果是干的要提前泡好。樨儿用的是超市买来的湿的，所以清洗一下直接用就好。
2、葱蒜切碎备用。
3、锅温热时加入切好的羊肉，小火煸炒出油脂，然后加入少许五香粉去腥提香。低油饮食不用加植物油，直接干锅煸肉走你~
4、肉炒好后加入芹菜段煸炒一下，微微打蔫即可。
5、锅里加入两匙耗油，一匙生抽，一匙陈醋，撒入葱蒜碎翻炒均匀。
6、将粉条加入翻炒一下，加入小半碗水，盖锅盖焖5分钟。（粉条如果很长的话，可以适当的弄断一下。）
7、粉条炖煮到自己喜欢的软硬程度后，收汁装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜