麒麟豆腐
“ 豆腐夹着豆沙吃起来既有豆香又有甜味，小朋友非常喜欢吃。”
[主料]
老豆腐：1盒
[辅料]
豆沙：适量
油菜：适量
[调料]
盐：适量
葱：适量
蒜：适量
生抽：适量
蚝油：适量
鸡精：适量
白糖：适量
淀粉：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[麒麟豆腐的做法步骤]
1、老豆腐取掉包装盒切片，两片豆腐中间夹适量豆沙。
2、豆腐下锅炸至金黄捞出摆盘，锅里加水烧开，下油菜小煮一会取出摆盘。
3、起锅烧油，加入葱末、蒜末爆香，再加入生抽、蚝油、鸡精、白糖、盐调味，倒入适量的清水煮开，加水淀粉勾芡，调好的料汁淋在豆腐和油菜上，麒麟豆腐就完成啦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 热菜 家常菜