花蟹鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：2个
花蟹：240克
[辅料]
温水：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
生抽：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[花蟹鸡蛋羹的做法步骤]
1、材料：鸡蛋、花蟹（已清洗）
2、将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
3、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。
4、加适量的鸡精。
5、调味打成蛋液。
6、随后，加适量的温水。
7、搅拌均匀。
8、接着，合入收拾好的花蟹，盖上保鲜膜。
9、然后，放入蒸锅中。
10、盖上盖，上蒸8——9分钟。
11、开盖，取出。
12、最后，加适量的生抽。
13、加适量的芝麻油。
14、就可以美美的享用喽。。。
使用的厨具：蒸锅
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