小排西红柿瓠子汤
[主料]
猪小排：500g
[辅料]
西红柿：1个
瓠子：1个
[调料]
葱：适量
盐：适量
黄酒：适量
鸡精：适量
姜：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：高级
[小排西红柿瓠子汤的做法步骤]
1、新鲜小排洗净焯水捞出备用。
2、小排加入葱姜八角，放些黄酒，加入清水炖煮。
3、准备西红柿和瓠子。
4、都去皮切好，瓠子切条，西红柿切块。
5、炖煮约30分钟下入西红柿。
6、等小排软烂后再下入瓠子。
7、等食材都熟透，调味，放盐，少许鸡精即可！
8、成品！汤鲜味美！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐