香菇橄榄焗饭
“ 烤箱也能做饭哦~~~上下层皆脆的香喷喷的香菇橄榄焗饭~~~”
[主料]
大米：1杯
黑橄榄：15个
干香菇：5朵
小个番茄：2个
洋葱：1/4个
大葱：半根
小葱：1根
[辅料]
亨氏番茄酱：1汤匙
盐：适量
油：适量
黑胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：普通
[香菇橄榄焗饭的做法步骤]
1、辅料。
2、香菇浸泡软后撕小块；洋葱切小丁；大米要淘洗一下；
3、橄榄切小圈； 大葱切薄圈； 番茄切小丁； 小葱切粒；
4、把大葱和橄榄拌匀；
5、番茄丁和葱粒中加番茄酱、盐、少许胡椒粉拌匀，加一杯热水；
6、热油锅，倒入洋葱炒出香味；
7、加入香菇炒软；
8、倒入大米炒半分钟,加点盐和胡椒粉调味；
9、用可以入烤箱的锅，先刷一层油，倒入约2/3的番茄热水；（用焗饭盘也可以）
10、先放入一半炒好的香菇大米；
11、铺入橄榄大葱；
12、放入余下一半香菇大米；
13、淋入剩下的番茄热水；
14、入烤箱烤30分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类： 焗饭