粉色手擀面
[主料]
普通面粉：230
红苋菜汁：100
盐：3克
口味：清淡
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[粉色手擀面的做法步骤]
1、红苋菜汁加入面粉
2、用筷子搅拌成絮状。
3、揉成面团
4、放入保鲜袋中饧至少30分钟，或者1小时，中间可以取出再揉一次。
5、饧好后的面团直接擀成厚度低于2mm的面皮
6、如图折叠切面即可。
7、切成自己喜欢的宽度
8、擀好的面条抖开，加少许干面粉或者玉米粉防粘连。
[小窍门]
烧开水下入面条后煮两个开锅就好了。若不直接吃，可以分成几份装入袋中直接冷冻。
使用的厨具：煮锅