香肠披萨
“ 我们家的宝宝每次看电视上的披萨广告就嚷嚷着要吃，可我们这个小地方有名的披萨店刚开没多久听说排队都要排2-3个小时，所以为了宝宝我这个妈妈就只能自己动手了。这个做起来真的很方便的！”
[主料]
中筋面粉：200克
酵母：2克
糖：3克
盐：3克
水：110克
油：5克
[辅料]
香肠：1根
青椒：1个
鸡腿菇：3个
培根：适量
金枪鱼罐头：适量
马苏里拉奶酪：适量
[配料]
披萨酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[香肠披萨的做法步骤]
1、把面团原料放在一起揉成表面光滑的面团
2、把面团盖保鲜膜放温暖处进行发酵
3、在面团进行发酵的时候可以先准备要用的配料，把青椒切成圆圈形，香肠切片。培根切丁，鸡腿菇切片备用。
4、马苏里拉奶酪切丝备用。
5、基础发酵好的面团
6、分成均等的两份，盖保鲜膜松驰15-20分钟
7、把松驰后的面团擀成中间薄四边厚的圆片
8、把面片放在烤盘上，用叉子叉出小洞防止烤的时候饼皮鼓起。
9、在饼皮上涂上一层披萨酱，放上一层奶酪然后放香肠培根金枪鱼，在放一层奶酪，放上青椒菇类在放一层奶酪放一层香肠。（奶酪要留一点最后要出炉之前5分钟在放在上面用。）在饼边上还可以刷点油让饼边烤出来很漂亮。
10、放入预热好180度的烤箱中烤15-20分钟左右就可以出炉了。
[小窍门]
1、 不一定要放和我一样的菜，可以根据自己的喜欢放或者家里有什么菜就放什么也是可以的。
2、 烤的时间和温度请根据自己家的烤箱来设置。
使用的厨具：电烤箱、平底锅
所属分类： 烘焙