椰蓉花包
“ 　　【椰蓉花包】花儿一样美丽的面包
　　喜欢这种造型，特别喜欢，看起为来总那么充满阳光！
　　用椰蓉馅又做了一次。看也看不烦，吃也吃不烦。
　　先来做椰蓉馅。”
[主料]
高粉：430克
低粉：70克
糖：40克
盐：2克
黄油：30克
酵母：5克
牛奶：200克
鸡蛋：一个
[辅料]
黄油：50克
椰蓉：100克
糖：50克
牛奶：20克
鸡蛋：50克
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[椰蓉花包的做法步骤]
1、　　材料图。　　　　
2、将黄油软化，加放白糖，用蛋抽打至黄油细腻，体积变大。　　
3、分次加放蛋液，搅打至鸡蛋跟黄油溶合。
4、倒入椰蓉，拌均匀。　　
5、加入牛奶拌均匀。　　
6、做好的椰蓉馅，如果是夏天，需要冷藏。这个量做出来的馅，我做了8个花包，比较大的那种，如果烤箱较小，减量。
7、材料图。
8、将材料A按先液体后粉类放入面包机，拌开后启动和面程度，一个程序后面成团，但比较粗糙。
9、加放黄油，再次启动和面程序，我有了两个，将面团和至具有很好的延展性，可以轻松拉出膜来。（这图是芝麻餐包的图。）
10、面团稍稍醒发10分钟，取出排气。
11、分割成8份。
12、逐一滚圆，注意加盖保鲜膜。
13、将椰蓉馅等分后团圆。
14、包成面包生胚。
15、压成饼样。
16、用厨房剪刀剪出花瓣。
17、装入铺了油纸的烤盘中。进烤箱发酵，注意在烤箱底部放热水保持湿度。
18、发好的面包取出，刷上蛋液，放上芝麻，中层，170度20分钟，出炉即可。
[小窍门]
面包粉的吸水性会有区别，可以留下10克奶做调整。
这个面包基本还是一发做成的，面和好后只是饧发了10分钟，接着就整形了。效果还是挺好的。
面包凉之后一定要用保鲜袋装起来，我们这儿室温13度左右，常温下放二天没有问题。天气热了，还是要放冰箱冷藏保存。吃时可以用烤箱120度几分钟就好了。
烤箱脾气会有不同，方子温度只供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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