酸菜肉沫炒饭
[主料]
米饭：900克
酸菜：1000克
红辣椒：3个
上肉：800克
[辅料]
蒜：1个
姜：5片
[配料]
白糖：适量
鸡粉：适量
油：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[酸菜肉沫炒饭的做法步骤]
1、米饭先放锅里煲，准备好食材
2、酸菜在水里先泡一段时间
3、蒜，姜切成沫
4、锅里放油，加热
5、放入姜蒜沫
6、酸菜切碎
7、放入酸菜翻炒
8、加入糖，鸡粉，翻炒，装盘待用
9、辣椒切丁
10、放入红辣椒翻炒
11、辣椒放一边，下入肉沫，加入调料，翻炒至熟。
12、发放入米饭
13、放入酸菜
14、翻炒均匀
15、装碗
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜