菠菜素饺子
[主料]
面粉：适量
菠菜：适量
豆干：适量
豆腐：适量
韭菜：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
生姜：适量
花椒油：适量
盐：适量
香油：适量
饺子料粉：适量
小茴香粉：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[菠菜素饺子的做法步骤]
1、菠菜过水，切段，加水放搅拌机搅拌，直至成菠菜汁，拿出放面里和面很好的融合在一起。。放置几分钟，在揉下，待用。。
2、把小葱切碎。。待用
3、韭菜切碎待用。。
4、生姜切碎。。
5、豆腐和豆干切碎待用。。
6、做点花椒油，油烧开盛出放小盆里，依次放花椒，芝麻，干辣椒，葱，姜，蒜，盐。这样出来的油特香。。
7、豆腐和豆干和鸡蛋炒下，鸡蛋切碎。待豆腐鸡蛋不到晾凉，所有配料全部一起搅拌，放入香油，花椒油，生姜，饺子料粉，小茴香粉，盐。搅拌均匀待用。。
8、开始包喽。。
9、一锅绿色饺子。。
10、女儿不能吃辣，没放辣椒油所以看起来不香。但是味道杠杠的。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜