黄瓜片炒鸡蛋
[主料]
黄瓜：1跟
鸡蛋：2个
[辅料]
食用油：适量
精盐：适量
鲜味酱油：适量
葱：适量
姜：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[黄瓜片炒鸡蛋的做法步骤]
1、黄瓜去皮切成片
2、葱姜切丝
3、鸡蛋打散，油锅烧热将打散的鸡蛋放入
4、鸡蛋炒熟成金黄色称出来备用
5、炒锅放油烧热，放入葱姜丝煸出香味
6、放入黄瓜片翻炒几下放入鲜味酱油
7、再放入炒好的鸡蛋
8、临出锅时放入少许的盐翻炒几下即可出锅
[小窍门]
这道菜适合大火快炒，炒出的黄瓜片才能脆些。
使用的厨具：炒锅
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