抹茶汤圆
“ 元宵节来了，自己动手制作各种汤圆吧，营养健康。”
[主料]
糯米粉：55克
抹茶：5克
水：52克
[辅料]
黑芝麻馅：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[抹茶汤圆的做法步骤]
1、糯米粉、抹茶加水活成面团，水分次加，根据自己面粉吸水量略有调整。
2、黑芝麻馅前面博文《黑芝麻汤圆》里有详细制作过程，这里不重复了，把面团分成15克、黑芝麻馅分成5克。
3、把面皮捏扁，糯米面团没有韧性，轻轻捏就可以了，包上黑芝麻馅。
4、开水下锅煮10几分钟左右。
5、抹茶汤圆来喽……
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品