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海带炖肉皮
“ 朋友给了一些腌渍海带丝,一直想吃炒海带丝,可惜工作一直很忙,都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜,很快做好了,香喷喷的,其他关于海带丝的吃法很多!炖海带丝趁热赶紧吃了!” [主料] 猪肉:50g 海带丝:150g [辅料] 油:适量 盐:适量 生抽:适量 葱姜:适量 口味:咸鲜 工艺:炖 耗时:廿分钟 难度:简单 [海带炖肉皮的做法步骤] 1、猪肉切条 2、海带丝泡水。 3、海带控干水 4、锅中加入少量油,葱姜爆锅。 5、加入适量肉片炒。 6、肉片炒变色即可。 7、加入适量生抽 8、加入海带丝,翻炒均匀。 9、加入适量盐。 10、翻炒均匀后,加入适量水。 11、水加入后炖煮一会。 12、汤汁收干后即可。 [小窍门] 肉片软烂,海带丝就熟了。 使用的厨具:炒锅