快好知 kuaihz


蛋炒饭
“ 这是道传统的菜,做法却有很多种,这次是把蛋直接打到饭里搅拌均匀再来炒,感觉蛋里包着饭,吃起来饭里有浓浓的蛋味,煮米饭的时候水不能放太多,要不然炒起来很粘,喜欢吃干一点的朋友就不能用这种方法了……” [主料] 鸡蛋:2个 腊肠:适量 胡萝卜:适量 蒜、葱:适量 米饭:适量 盐:适量 酱油:适量 植物油:适量 口味:原味 难度:未知 [蛋炒饭的做法步骤] 1、准备好材料 2、米饭这次水放多了,有点粘!要炒很久。 3、把两个蛋打进饭里。。 4、搅拌均匀。 5、锅里放油,蒜头、葱头。 6、把胡萝卜、腊肠放进炒到出味…… 7、再放进搅好蛋的米饭炒。 8、炒到干点就放盐、酱油。 9、最后放葱炒几下。 10、可以吃了!很香的蛋味,不过比较粘,下次把饭煮干点就更好吃了!