新春菜（财）之：财源滚滚，金玉满堂
“ 新年快到了，就像这道菜，祝福大家新年财源滚滚来，藕，在我们家乡叫莲菜，谐音是“连财”，又圆滚滚的，快过年的时候家家户户都会买的，寓意是财源滚滚来！（南瓜忘记拍了，大家要记得准备哦）”
[主料]
藕：适量
[辅料]
南瓜：适量
香菜：适量
醋：适量
食盐：适量
麻油：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：未知
[财源滚滚的做法步骤]
1、准备好材料，别忘记南瓜哦。
2、莲菜削皮切片。
3、莲菜放汤锅中煮。
4、醋少许，加盐，麻油少许。
5、南瓜切成圆形，用刀在中间切成方形。
6、把煮熟的莲菜摆盘。
7、把调好的汁撒在，莲菜上。
8、把剪好的南瓜金币放在莲菜上，再搭配个中国结，下面的须须是红辣椒做的。
9、配上香菜，用酱汁写上“财”字，哈哈，漂亮吧！
[小窍门]
南瓜切薄片，不然不好剪。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 私房菜