香橙炖蛋
[主料]
鲜橙：2个
鸡蛋：2个
牛奶：50ml
白糖：20克
橙汁：60ml
口味：果味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：未知
[香橙炖蛋的做法步骤]
1、所需材料：并准备两个蛋挞模具。
2、将两个橙子各从三分之一处切开。
3、将橙汁剂出来留着备用。
4、去除橙子里面的干皮，小心别挖破橙子。
5、将白糖加入橙汁里搅拌至糖化开。
6、准备好橙汁和牛奶。
7、鸡蛋装盆里打散，并加入大约60豪升的橙汁拌匀。
8、再加入牛奶拌匀。
9、将液体过筛到盆里。
10、取两个蛋挞模将橙子固定，并将蛋液倒入橙子里面。盖上橙盖。
11、将橙子放入蒸笼，等水烧开后，上锅用大火蒸15分钟完成。
12、成品出锅，香滑细腻。
13、小提醒：剩下的橙汁可直接喝掉，我是用勺子一边挖橙子一边喝。
使用的厨具：蒸锅