香烤鸡腿
“ 　　【香烤鸡腿】果香四溢的烤鸡腿
　　整个的鸡腿。加上柠檬汁和胡椒粉腌后放在烤箱时烤熟，那味道真美，鲜嫩多汁，果香四溢！”
[主料]
鸡腿：适量
苹果：适量
[辅料]
柠檬：适量
[配料]
盐：适量
胡椒粉：适量
料酒：适量
蜂蜜：适量
口味：果味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[香烤鸡腿的做法步骤]
1、柠檬皮去白膜切成细碎。　　　　　　
2、搅拌均匀。　　
3、腌好的鸡腿入平底锅中，鸡皮向下，煎香。
4、翻面后煎香。
5、将煎好的鸡腿放在铺有锡纸的烤盘上，将之前兑好的柠檬汁调料均匀的涂在鸡腿上。　　　　　　
6、烤箱中层，200度，烤三十分钟。　　
7、苹果去皮去核。
8、切块。
9、将苹果放在鸡腿边上，烤出的汤水用勺子舀起淋在鸡腿上。
10、锡纸盖住鸡腿，再烤20分钟。
11、出炉即可。
[小窍门]
鸡腿要充分腌制，以保证入味儿。
先煎后烤是为了煎出鸡皮的油脂。
后部分用了锡纸，烤出的肉更加细嫩多汁。
苹果特别好吃，换做其它水果也是可以的。
使用的厨具：平底锅
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