葱香火腿面包
“ 第一次做这种复杂的花式面包，手艺欠佳，可味道松软咸香不打折哦。”
[主料]
饺子粉：350克
[辅料]
汤种：120克
水：120克
酵母：3克
玉米油：30克
奶粉：20克
鸡蛋：1枚
火腿肠：适量
葱末：适量
[配料]
白糖：50克
盐：3克
口味：葱香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[葱香火腿面包的做法步骤]
1、准备原料。
2、把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复和面30分钟。
3、揉到基本扩展。
4、取出面团，手工把30克玉米油揉进面团里，放入面包机盖盖发酵。
5、发到2.5倍大。
6、用擀杖擀压排气。
7、擀成大面片，切开，卷入火腿肠。
8、收口朝下，用锋利的刀切断火腿肠，不要切到底。
9、摆入烤盘，翻成花型，刷蛋黄液，撒葱末，放入烤箱2次发酵。
10、发到1.5倍大，烤箱中层160度烤15分钟即可。
11、烤好的样子。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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