清蒸虾丸
[主料]
鲜虾：随个人
[辅料]
胡萝卜：两个
葱：适量
[配料]
料酒：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[清蒸虾丸的做法步骤]
1、食材：鲜虾，胡萝卜，葱。
2、做法：虾去壳，去虾线，加葱切碎。加入少许料酒、盐、胡椒粉。顺一个方向搅拌出粘性。
3、胡萝卜切成圆片，摆入盘中。
4、手上沾少许油，把虾糜团成小团摆在胡萝卜片上，上锅蒸即可。
5、我怕浪费了剩下的胡萝卜，索性打成胡萝卜汁。
6、然后，香喷喷的清蒸虾丸就出锅了。
7、这道虾丸，非常适合小宝贝吃^_^我们家辰辰吃的那是津津有味。麻麻们，动手做吧！
[小窍门]
这道虾丸，非常适合小宝贝吃^_^
使用的厨具：电饭煲、高压锅、蒸锅
所属分类： 私房菜