角瓜鸡蛋包子
“ 这个周末忙活了一天，累的手指头都疼了，不过收获了两大盆的包子，还是值得的，这个是角瓜鸡蛋馅的，口感水润，很香很香的哦”
[主料]
面粉：300g
角瓜：适量
鸡蛋：适量
虾仁：适量
[辅料]
酵母：3g
[配料]
蚝油：适量
海米：适量
胡椒粉：适量
生抽：适量
香油：适量
鸡精：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[角瓜鸡蛋包子的做法步骤]
1、准备材料，角瓜和鸡蛋，角瓜插丝，用盐把水腌出来
2、角瓜挤干水分，加鸡蛋加虾仁，葱花
3、加各种调味料拌匀即可
4、面已发好
5、分成小剂子，擀皮
6、取适量馅放在皮上开始包了
7、包成包子
8、全部包好了
9、上锅蒸，大火烧开15分钟
10、整整一大盘
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜