炸萝卜丝丸子——70后的记忆
“ 萝卜丝丸子，还有多少70后们的无限记忆……”
[主料]
绿萝卜：1个
胡萝卜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
面粉：适量
糖：1勺
肉丁：适量
油：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
虾皮：适量
口味：咸鲜
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸萝卜丝丸子的做法步骤]
1、绿萝卜、胡萝卜插丝后切几刀无需太碎，肉切丁入盆中。
2、加入适量盐、糖、鸡精等调料以及两个鸡蛋，加入少量油拌匀。
3、加入适量面粉搅拌均匀。
4、加入适量面粉搅拌均匀。
5、锅烧热入油继续烧热。
6、手中握适量面粉糊，挤出小丸子。
7、用小勺挖入锅中，炸至金黄色捞出。
8、香喷喷的萝卜丝丸子带给70后的无限记忆……
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜