炖豆腐
[主料]
豆腐：一块
[辅料]
青椒：一个
胡萝卜：半个
[配料]
盐：适量
酱油：2勺
料酒：1勺
大料：1个
姜：少许
葱：少许
蒜：少许
味素：半勺
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[炖豆腐的做法步骤]
1、豆腐，青椒切块，胡萝卜切片
2、葱姜蒜切好
3、热锅凉油，加葱姜蒜大料爆香
4、加胡萝卜
5、加酱油，加水
6、放入豆腐，炖至汤汁明显减少，加盐，青椒，味素
7、收汤
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜