蓝莓山药
“ 最近在外边吃饭，和朋友们都很喜欢点这道甜点。回来自己摸索制作了，还算成功。蓝莓酱是自制的，味道很赞，山药也很粉，赶脚不比外面餐馆逊色噢〜喜欢的小伙伴们可以动动手〜”
[主料]
山药：500个
蓝莓酱：2勺
[辅料]
蜂蜜：1勺
口味：酸甜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[蓝莓山药的做法步骤]
1、把山药分段洗净放入蒸锅中，中火约20分钟蒸熟。筷子如轻易插入即熟透。
2、将蒸熟的山药去皮，用勺子压成泥，分次装入模具压成型。
3、根据个人喜好舀两勺蓝莓酱，如太干可适当根据个人喜好加入蜂蜜或糖水。蓝莓酱可自制或超市购买。
4、将酱汁淋在做好的山药糕上，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品