奶香枣糕
“ （突然发现前一篇步骤怎么不对啊，重新发一遍吧！能不能在原文上修改啊？望告知）
一开始，我是不爱吃枣子的。但是，自从在威海待了几年后，就喜欢上了枣子的味道。那时候，我老是去买那种半干的红枣，一吃，能吃上半斤。在南方，是买不到这种半干的枣子的。因为喜欢上了枣子，所以爱屋及乌，也爱上了吃各种枣类制品。 前几天，突然很想吃枣糕，就自己动手做了一次，没想到一次就成功了。这次，我又琢磨了一下，把清水全部换成了纯牛奶，这样更具奶香味了！很好吃哦！”
[主料]
红枣：150g
面粉：200g
[辅料]
熟色拉油：2勺
鸡蛋：一个
纯牛奶：一罐
葡萄干：适量
酵母粉：2g
[配料]
红糖：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[奶香枣糕的做法步骤]
1、 红枣洗净
2、去核。（我是切开的）
3、在切好的红枣中加入牛奶。（普通的牛奶可能奶味更重点，但家里只有这个了）
4、把红枣牛奶用榨汁机榨成泥
5、榨好红枣汁倒出来，加入面粉、化开的酵母粉、红糖、2勺熟色拉油、1个鸡蛋，搅拌均匀。（这里可以看个人的喜好，把握这个湿度，我喜欢吃得暄软点，所以又加了50ml的水）
6、容器内刷一层油（便于脱模）
7、把糊倒入容器
8、盖上湿布，等待发酵
9、发至两倍大时就差不多了
10、入锅蒸20分钟即可。（关火后，不要马上拿出来，闷上几分钟）
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 糕点