水果生日蛋糕
“ 为自己的生日做了一款不添加奶油，不含反式脂肪酸、美味又营养，仅用鲜果装饰的8寸戚风蛋糕，祝我自己生日快乐！”
[主料]
低粉：85克
蛋黄：5个
砂糖：90克
色拉油：40克
纯牛奶：40克
盐：少许
柠檬汁：4滴
[辅料]
时令水果：适量
镜面果胶：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[水果生日蛋糕的做法步骤]
1、具体蛋糕做法参照以前发过的“奶油生日蛋糕”，在此省略以上步骤。这一步是把面糊倒入活底的蛋糕模具内，用力震两三下，防止大气泡。
2、烤箱预热170度，中下层烤55分钟。
3、烤好后取出马上倒扣，放凉后脱模。
4、蛋糕表面刷上镜面果胶，然后用切好的水果装饰表面。
5、一款最简单美味的蛋糕，切开放入盘中，就可以享用了！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙