胡萝卜渣鸡蛋饼
“ 胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，对多种脏器有保护作用。胡萝卜素可以清除致人体衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润肤、抗衰老的作用。因此被誉为“小人参”。用胡萝卜渣做的鸡蛋饼色泽金黄口感软糯，即便是不爱吃胡萝卜的人相信也会喜欢的，尤其是对那些偏食的小孩子们，做家长的不妨试试。”
[主料]
胡萝卜：140g
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜渣鸡蛋饼的做法步骤]
1、胡萝卜洗净切丁
2、加180克水入料理机里
3、打成汁
4、过滤出胡萝卜渣，（也可以和胡萝卜汁一起做，只是我这个汁用在其他地方了）
5、打入一个鸡蛋
6、加面粉
7、再加少许水、盐拌匀
8、不粘锅倒少许油，倒入胡萝卜蛋糊
9、两面煎至微黄煎熟
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜